Baca tanpa iklan
Membersihkan daging dengan merebusnya juga akan dapat mematikan bakteri ataupun virus yang menempel.
2. Marinasi Daging Kambing dengan Jeruk Nipis
Cara menghilangkan bau prengus daging kambing berikutnya yakni dengan dimarinasi jeruk nipis.
Jeruk nipis memang dikenal sebagai salah satu bumbu dapur yang dapat menghilangkan bau amis.
Caranya, lumuri daging dengan perasan jeruk nipis atau limau, diamkan selama 30 hingga 1 jam.
3. Rebus Daging Kambing dengan Daun Salam
Merebus menggunalan daun salam sangat efektif dalam menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
Caranya, masukkan beberapa daun salam dan daging kambing ke dalam wajan atau kuali.
Rebus hingga mendidih setelah itu, angkat dan tiriskan daging kambing yang sudah matang. (KompasTV)