Baca tanpa iklan
TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini kandungan zat pada jahe dan manfaatnya bagi tubuh.
Jahe menjadi rempah yang banyak dicari masyarakat karena kandungannya yang baik bagi kesehatan.
Tanaman rimpang ini sudah dikenal sebagai obat tradisional bermacam-macam penyakit.
Jahe dapat memebantu meredakan mual, pusing, batuk dan pilek.
Baca juga: 7 Khasiat Mengonsumsi Ramuan Jahe Kunyit Sebelum Tidur
Bahkan jahe juga bisa membantu menurunkan gula darah serta kolesterol.
Sehingga rempah ini bisa membantu merawat sejumlah organ tubuh.
Manfaat ini tak lepas dari berbagai kandungan senyawa aktif dalam jahe.
Lalu apa saja zat atau senyawa dalam jahe yang baik bagi tubuh?
Komponen utama yang terkadung dalam rimpang jahe meliputi :
- Karbohidrat sebanyak 50-70 persen
- Lemak sebanyak 3-8 persen
- Terpenoid
Terpenoid merupakan senyawa biokimia yang menimbulkan aroma khas pada tanaman jahe. Senyawa ini terdiri dari zat zingiberene, beta-bisabolene, alpha-fernesene, beta-sesquiphellandrene, serta alpha-curumene.
- Phenolic
Senyawa ini bisa membuat sistem pencernaan menjadi lebih lancar.
Phenolic bekerja meredakan gejala iritasi pada sistem penceraan.
- Minyak Atsiri