TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat creme brulee camilan akhir pekan untuk keluarga.
Berkumpul dengan keluarga di akhir pekan kurang lengkap rasanya jika tidak ada camilan.
Anda pun bisa membuat camilan sendiri di rumah bersama si kecil.
Salah satu ide camilan akhir pekan yang bisa Anda buat adalah donat creme brulee.
Baca juga: Cara Membuat Donat Santan Lebih Hemat Tanpa Pakai Susu
Donat ini sering dijual di coffeshop kekinian.
Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit.
Berikut ini cara membuat donat creme brulee yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan donat:
- 250 gr Terigu Protein Tinggi
- 110 ml Susu Cair
- 40 gr Gula Pasir
- 1 sdt Ragi Instan
- 30 gr Margarin (2 sdm)
- 1/2 sdt Garam
- 1 butir Telur
Bahan vla vanila:
- 2 Kuning Telur
- 45 gr Gula Pasir (3 sdm)
- 20 gr Maizena (2-3 sdm)
- 250 ml Susu Cair
- 1 sdt Pasta Vanilla
- 1 sdm Margarin
Bahan topping karamel
100-150 gr Gula Pasir
Cara membuat:
1. Lelehkan margarin di teflon dengan api kecil. Lalu masukkan dalam wadah tahan panas.
2. Tambahkan gula pasir dan susu full cream. Aduk hingga benar-benar larut.
3. Tambahkan satu butir telur dan aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian masukkan ragi instan dan aduk kembali smapai rata. Lalu sisihkan hingga ragi aktif.
5. Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Lalu buat cekungan di tengah.