TRIBUNJATENG.COM, SLAWI - Menambah rujukan tempat makan berkonsep etnik di Kabupaten Tegal, Joglo Selayu resmi buka belum lama ini, tepatnya pada 14 Februari 2023.

Lokasinya berada di dekat area Alun-alun Hanggawana Slawi, atau tepatnya di belakang rumah makan Aldan.

Jika berkunjung ke lokasi, kamu akan langsung disuguhkan bangunan joglo dominasi kayu dan nuansa khas Bali, karena terdapat kain motif kotak hitam putih yang ditempel di tiap sudut.

Masuk ke bagian dalam, akan disambut berbagai pilihan menu yang terjejer rapi di atas meja panjang.

Menambah kesan etnik, piring yang digunakan berbahan dari seng motif blurik zaman dulu.

Baca juga: Penurunan Angka Stunting Kabupaten Tegal Tertinggi ke-5 di Jawa Tengah

Pemilik RM Joglo Selayu Tegal, Anindya Ryan Pramudia menuturkan, konsep Jawa-Bali sengaja dipilih karena ingin menghadirkan nuansa yang berbeda dari tempat makan lainnya yang ada di Kabupaten Tegal. 

Terlebih Jawa juga identik dengan semboyan adem, ayem, dan tentrem.

Sedangkan Bali sangat erat dengan filosofi selaras bersama alam.

Sehingga diharapkan, pengunjung yang mampir dan datang ke Joglo Selayu Tegal bisa menikmati makanan dengan nuansa pedesaan, zaman dulu seperti nostalgia balik ke rumah nenek.

Terlebih di sekitaran tempat makan juga dipenuhi pepohonan besar dan rindang.

"Dengan hadirnya Joglo Selayu Tegal, masyarakat yang mungkin selama ini menginginkan masakan rumahan dengan konsep joglo jauh-jauh ke Yogyakarta, atau ingin nuansa seperti di Bali tidak perlu jauh-jauh ke sana."

"Terlebih untuk harga yang kami tawarkan juga cukup terjangkau," ungkap Ryan kepada Tribunjateng.com, Minggu (19/2/2023).

Baca juga: Video Keren, Tiap Hari Sikap Sempurna saat Indonesia Raya Berkumandang di Kantor DPRD Kota Tegal

Untuk menu makanan berat yang tersedia di Joglo Selayu Tegal ada nasi putih plus sayur, sayur lodeh, sayur asem, telur krispi selayu, telor dadar, telor ceplok.

Lalu ada pepes pindang, pepes ikan kembung, pepes tahu, ikan pindang, botok tempe, botok telur asin, botok ikan patin, hingga urap.

Menu pecak dan bebakaran, ada pecak tauge, pecak tempe, pecak tahu, pecak terong, pecak telur, pecak cucut, telor bakar sambal Selayu, tempe bakar sambal selayu, dan terong bakar sambal selayu.

Sedangkan untuk menu varian ayam ada ayam kampung goreng dan ayam kampung bakar.

Kemudian untuk cemilan ada pisang goreng selayu isi tiga, mendoan kriuk selayu dan bakwan kriuk selayu.

Sementara untuk menu minuman khas Joglo Selayu Tegal ada kopi walik selayu, es kopi walik selayu, kopi embun selayu, kopi klotok, es kopi klotok, kopi susu, es kopi susu, teh poci selayu, wedang asem, dan wedang sereh.

Menu minuman biasa ada teh manis, es teh manis, teh tawar, es teh tawar, jeruk panas, es jeruk, air mineral dan air putih.

Baca juga: Hari Ke-12 Operasi Candi, Satlantas Polres Tegal Kota Gelar Bakti Sosial

"Untuk harga cukup terjangkau yaitu menu makanan mulai Rp 3 ribu sampai Rp 22 ribu per porsi."

"Sedangkan minuman harga mulai Rp 1 ribu untuk air putih sampai yang paling mahal Rp 13 ribu per porsi."

"Karena konsepnya prasmanan, jadi pengunjung bisa mengambil sendiri sesuai selera," ujarnya.

Adapun operasional rumah makan Joglo Selayu Tegal buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga pukul 22.00.

Fasilitas ada toilet, tempat parkir luas, dan untuk karaoke juga tersedia.

Selain itu, bagi yang ingin menyewa tempat untuk kumpul berbanyak orang, kerja kelompok, dan lain-lain juga tersedia.

Selain di bagian dalam, ada juga tempat makan di bagian samping, depan menggunakan tempat duduk kayu dan berkanopi.

"Saya berharap masyarakat Kabupaten Tegal dan sekitarnya yang ingin menikmati makanan tradisional atau rumahan tidak perlu jauh-jauh cukup datang langsung ke Joglo Selayu Tegal," pungkasnya. (*)

Baca juga: KEREN, Khairil Anwar Asal SMKN 1 Batang Terpilih Jadi Duta Siswa Persahabatan Indonesia

Baca juga: Warga Minta Tanggul Perum Dinar Indah Semarang Dipertebal dan Ditinggikan, Karena Alasan Ini

Baca juga: Bisakah Perbaikan Jalan Pantura Semarang-Demak Rampung Sebelum Lebaran?

Baca juga: Aksi Pemurnian Air Sungai Gunakan Eco Enzime di Salatiga, Anak-anak Juga Bisa Membuatnya