Lalu ada juga negima (daging ayam + daun bawang), cheese fish ball, Shiro (usus ayam), Enoki (beef + jamur), saikoro (beef), dan fish ball.
Masing-masing jenis sate dibanderol mulai dari Rp 3.000 per tusuk.
Dia juga menyiapkan menu paket spesial, seperti paket bento I Rp 15.000, bento II Rp 20.000, bento III Rp 25.000, platter I Rp 30.000, platter II Rp 20.000, dan platter III Rp 15.000.
"Kami buka setiap Senin-Sabtu pukul 12.00-21.00 WIB. Kalau Minggu kami gunakan untuk istirahat," kata dia.
Mia menyebut, menu paling legend adalah Nagima. Yaitu sate daging ayam yang dilengkapi dengan taburan daun bawang.
Selain itu, dia juga menyiapkan promo khusus diskon 50 persen bagi masyarakat periode pembelian 4-6 September 2023. Termasuk sate bakso, sosis, seefood dengan bumbu khas Jepang dan menu bakaran lainnya.
"Saya racik sendiri bumbu khas Jepang disesuaikan dengan lidah masyarakat Kudus. Kurang lebih butuh waktu 1 bulan untuk menemukan saus khas dengan cita rasa asin manis yang disukai kebanyakan masyarakat Kudus dan sekitarnya," ucapnya.
Dia berharap, usahanya bisa diterima di semua kalangan masyarakat, sehingga bisa maju dan berkembang lebih besar lagi. (Sam)