TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini manfaat dari daun salam dan jahe selain menjadi bumbu masak.

Jahe dan daun salam sering dijumpai dalam sejumlah masakan.

Penggunaan jahe dan daun salam ini bertujuan untuk memperkuat rasa masakan.

Di samping itu, jahe dan daun salam ternyata memiliki khasiat baik bagi kesehatan.

Baca juga: Tak Hanya Buat Wedang Jahe Lebih Harum, Ini Manfaat Campuran Pandan dan Jahe bagi Tubuh

Dua bahan ini memiliki kandungan yang bisa membantu meredakan gangguan kesehatan.

Kombinasi beberapa bahan ini ternyata mampu menyembuhkan dan mencegah sejumlah penyakit.

Berikut ini manfaat jika mengonsumsi air jahe dan daun salam bagi tubuh.

1. Meredakan gejala asam urat.

Salam diyakini mampu menurunkan kadar asam urat.

Selain itu, daun salam dapat dimanfaatkan untuk terapi Reccurent Apthous Stomatitis (RAS).

Menurut Lau dan Rukayadi (2015) Salam mempunyai manfaat mematikan spora Bacillus cereus.

2. Mencegah obesitas

Tanaman Salam identik pemanfaatannya sebagai rempah dalam masakan.

Namun,dibalik aromanya yang unik dan menambah cita rasa makanan, tanaman ini memiliki kandungan manfaat bagi kesehatan kita antara lain untuk mengurangi dislipidemia khususnya pada hipertrigliseridemia.

Senyawa tanin yang terkandung dalam tanaman salam berekasi dengan protein mukosa dan sel epitel usus hingga mampu menghambat penyerapan lemak.

Sama halnya dengan jahe yang juga mampu menurunkan berat badan.

3. Menangkal radikal bebas

Jahe mengandung zat antioksidan sehingga mampu menangkal radikal bebas.

Sehingga mampu menguatkan imun dan mencegah munculnya beragam penyakit.

4. Mencegah pembentukan batu ginjal

Daun salam dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal karena mampu mengurangi jumlah urease di tubuh.

Urease sendiri adalah zat yang jika ada dalam jumlah banyak bisa menyebabkan pembentukan batu ginjal.

5. Mempercepat pengobatan luka

Jahe memiliki sifat antiinflmasi.

Sehingga cepat membantu penyembuhan luka pada kulit.

6. Mencegah kanker

Antioksidan yang tinggi pada jahe juga mampu menangkal zat radikal bebas penyakit kanker.

7. Menurunkan tekanan darah dan kolesterol

Mengonsumsi air rebusan jahe dan daun salam dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Kandungan vitamin dan antioksidan dalam bahan-bahan ini mampu membantu menjaga kesehatan jantung dan juga menurunkan kolesterol jahat. (*)