TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat creme brulee ala Coffe shop yang bisa jadi ide camilan mewah untuk weekend.

Donat sering kali memiliki topping warna-warni di atasnya.

Namun kini inovasi donat terus bertambah.

Satu di antara jenis donat kekninian adalah donat Cremee Brulee.

Baca juga: Cara Gampang Membuat Donat Keju Lumer Anti Bocor

Donat ini memiliki isi di dalamnya, kemudian di atasnya diberi topping karamel.

Nah jika Anda penasaran dengan cara membuatnya, berikut ini resepnya.

Bahan donat:
- 250 gr Terigu Protein Tinggi
- 110 ml Susu Cair
- 40 gr Gula Pasir
- 1 sdt Ragi Instan
- 30 gr Margarin (2 sdm)
- 1/2 sdt Garam
- 1 butir Telur

Bahan vla vanila:
- 2 Kuning Telur
- 45 gr Gula Pasir (3 sdm)
- 20 gr Maizena (2-3 sdm)
- 250 ml Susu Cair
- 1 sdt Pasta Vanilla
- 1 sdm Margarin

Bahan topping karamel
100-150 gr Gula Pasir

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin di teflon dengan api kecil. Lalu masukkan dalam wadah tahan panas.

2. Tambahkan gula pasir dan susu full cream. Aduk hingga benar-benar larut.

3. Tambahkan satu butir telur dan aduk hingga tercampur rata.

4. Kemudian masukkan ragi instan dan aduk kembali smapai rata. Lalu sisihkan hingga ragi aktif.

5. Dalam wadah besar, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata. Lalu buat cekungan di tengah.

6. Tuangkan adonan ragi ke di tengah cekungan tepunge terigu. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.