6. Siapkan wadah lebih besar, masukkan 230 tepung ketan dan baking powder, aduk hingga rata.

7. Buat cekungan di tengah adonan dan tuangkan adonan telur. Aduk hingga rata dengan spatula. Lalu masukkan adonan mochi yang sudah dikukus. Uleni adonan hingga bisa dibentuk.

8. Ambil sejumput adonan dan bulatkan kecil-kecil. Lalu susun di atas kertas roti membentuk 6 bulatan seperti bunga.

9. Adonan bisa langsung digoreng tanpa diproofing.

10 Goreng dengan api kecil dan minyak panas hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.

Kemudian olesi dan taburi dengan topping sesuai selera.

Selamat mencoba. (*)