TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini nutrisi serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh.

Jahe sudah dikenal lama berkhasiat baik untuk tubuh.

Hal ini tak lepas dari nutrisi yang terkandung di dalam tubuh.

Lalu apa saja zat atau senyawa dalam jahe yang baik bagi tubuh?

Komponen utama yang terkadung dalam rimpang jahe meliputi :

- Karbohidrat sebanyak 50-70 persen

- Lemak sebanyak 3-8 persen

- Terpenoid
Terpenoid merupakan senyawa biokimia yang menimbulkan aroma khas pada tanaman jahe. Senyawa ini terdiri dari zat zingiberene, beta-bisabolene, alpha-fernesene, beta-sesquiphellandrene, serta alpha-curumene.

- Phenolic
Senyawa ini bisa membuat sistem pencernaan menjadi lebih lancar.

Phenolic bekerja meredakan gejala iritasi pada sistem penceraan.

- Minyak Atsiri

Kandungan minyak atsiri bisa membantu meredakan batuk sehingga tidak perlu mengonsumsi obat-obatan.

- Zingeron

Zingeron mampu mencegah terjadi inflamasi pada usus.

Cara kerjanya dengan cara menghambat enzim yang bisa memicu peradangan di pencernaan.