TRIBUNJATENG.COM - Suatu petang pekan lalu, dalam perjalanan pulang dari Semarang, istri bilang agar mampir di Indomart yang memiliki tanda khusus, yaitu menjual aneka bakery dan pastry.

Kami pun mampir di salah satu Indomart yang tokonya besar dekat Kalibanteng dari arah Sam Poo Kong.

Tidak berapa lama istri keluar dari toko tanpa membawa bungkusan. ”Cromboloni kosong, habis”, kata istri sambil masuk dan duduk ke dalam mobil.

“Durung rejekine (belum rejekinya)”, kata saya sambil menyetir ke luar dari halaman toko.

Cromboloni, sebuah produk makanan yang sedang viral di Indonesia pada akhir tahun 2023. Bagi pegiat UMKM pangan atau kuliner, meng-update sebuah produk baru menjadi sebuah keniscayaan.

Apalagi jika produk itu sedang atau sangat viral di dunia media sosial komunitas pegiat dan pelaku usaha kuliner.

Tentu tidak afdol jika hanya menikmati keviralan sebuah produk secara on-line, tanpa pernah menikmati produknya secara nyata, off-line.

Artinya belum pernah mencicipi produknya dan sekedar membayangkan alias “halu” (bahasa prokem halusinasi) saja.

Sebenarnya saya pernah mencicipi cromboloni yang dibawakan istri ke rumah.

Tetapi karena tidak “nggalbo” dengan nama produk yang sedang viral itu, maka setahu saya hanya roti sejenis croissant yang renyah dan manis.

Croissant adalah roti krispy berbahan adonan tepung terigu, mentega, telur dan ragi yang dibentuk seperti bulan sabit (crescent).

Apalagi lidah saya lebih akrab dan cocok dengan “panganan ndeso” (kudapan desa) seperti pisang godog, gethuk, mendut, klepon.

Kalau toh menikmati roti lebih suka molen pisang atau martabak manis isi kacang dan coklat.

Cromboloni merupakan pastry perpaduan antara croissant dan bomboloni. Sekarang ini cromboloni lagi viral di berbagai plaform sosmed terutama TikTok.

Banyak konten kreator yang merelakan diri mengantri untuk menikmati cromboloni dan mengunggahnya di berbagai laman media sosial mereka.