TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini 3 cara membuat jahe instan untuk stok minuman sehat selama puasa.

Menjaga stamina dan kesehatan saat puasa menjadi hal utama supaya ibadah tak terganggu.

Berbagai cara bisa dilakukan untuk menjaga kesehatan, di antaranya adalah mengonsumsi wedang herbal seperti jahe.

Terkadang kita tak sempat membuat wedang jahe herbal karena sibuk mempersiapkan menu buka lain.

Namun, Anda bisa membuat jahe instan yang bisa diseduh dengan cepat saat puasa.

Untuk membuat jahe instan sendiri tidaklah susah, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Berikut ini resep dan cara membuat jahe instan di rumah.

1. Jahe Bubuk

Bahan-bahan :
- 400 gr gula pasir
- 500 gr jahe
- air putih secukupnya

Cara membuat :
1. Rendam jahe dalam air selama 3 sampai 4 menit kemudian cuci di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran.

2. Parut jahe hingga halus. Kemudian saring hingga mendapatkan air jahe dan terpisah dengan ampasnya.

3. Rebus air jahe, kemudian masukkan gula pasir secara perlahan-lahan hingga mendidih. Jika sari jahe sudah mendidih, masukkan semua gula pasir.

4. Aduk hingga terus menerus hingga gula benar-benar larut. Jika muncul busa, kecilkan api.

5. Ketika busa mulai turun, kecilkan api dan aduk hingga mengental dan menjadi serbuk jahe.

6. Jika sudah menjadi serbuk jahe, matikan api lalu blender serbuk hingga menjadi bubuk jahe.