Perjalanan Khong Guan Jadi Biskuit Lebaran di Indonesia, Berawal Kisah Kakak Beradik di Singapura

TRIBUNJATENG.COM - Siapa tak kenal Khong Guan?

Khong Guan menjadi salah satu ikon Lebaran yang legendaris.

Hampir semua masyarakat Indonesia mengenal biskuit dengan wadah kaleng merah yang ikonik itu. 

Baca juga: Teka-teki Biskuit Khong Guan Akhirnya Terjawab, Ini Alasan Tak Ada Sosok Ayah pada Gambar di Kaleng

Meski populer, terutama di masyarakat desa, Khong Guan sendiri sebenarnya bukan berasal dari Indonesia, melainkan dari Singapura.

Selain itu, awal mula pemilik Khong Guan merupakan imigran asal Fujian, China.

Sejarah dan pemilik Khong Guan

Berdasarkan informasi dari laman resmi, Khong Guan didirikan oleh kakak adik asal Fujian, China, yakni Chew Choo Keng dan Chew Choo Han.

Mereka merupakan imigran yang menetap di Singapura.

Awalnya, mereka berdua bekerja di sebuah pabrik biskuit lokal untuk menafkahi keluarga mereka di China.

Pada medio tahun 1940-an, Jepang menginvasi Singapura saat Perang Dunia II.

Chew Choo Keng dan chew Choo Han kemudian pergi ke Perak, Malaysia, untuk berlindung.

Di sana, mereka membuat biskuit dengan tangan untuk dijual dan bertahan hidup.

Biskuit mereka cukup laku, tetapi ada kendala yang dihadapi, yakni kekurangan pasokan tepung dan gula.

Karena minim pasokan bahan, kakak adik itu kemudian beralih menjual garam dan sabun.

Kemudian setelah Singapura terbebas dari Jepang, kakak adik itu kemudian kembali ke Singapura dan memulai usaha biskuit lagi.