"Jika kita pintar meramu masakan, cabai kering dapat memberikan rasa yang sama,"  ucapnya.

Gunawan juga menekankan manfaat ekonomi dari penggunaan cabai kering. Dengan menyimpan cabai dalam bentuk kering, menurutnya, masyarakat dapat menghemat biaya dan waktu belanja.

"Jika setiap minggu ada 1000 orang yang mencari cabai, sementara produksi cabai bersifat musiman, maka permintaan tetap ada meskipun pasokan berfluktuasi. Dalam kondisi defisit, harga cabai dapat melonjak tinggi. Namun, jika cabai sudah dikeringkan, permintaan di pasar akan berkurang, sehingga harga stabil," imbuhnya. (*)

Baca juga: 60 Pengurus Karang Taruna Kabupaten Tegal Masa Bakti 2024-2029 Resmi Dilantik, Ini Progamnya

Baca juga: Inilah Sosok Aishar Khaled Youtuber Malaysia Blak-blakan Dekati Fuji: Pusing?

Baca juga: Kota Pekalongan Raih Penghargaan Innovative Government Award 2024

Baca juga: BI Jateng Gencarkan Pelatihan dan Kampanye Tingkatkan Penggunaan Cabai Kering dan Pasta Bawang