Kupat glabed adalah hidangan khas Tegal yang terdiri dari potongan ketupat yang disiram dengan kuah kental berwarna kuning.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan sate blengong (daging campuran bebek dan mentok).

Anda bisa mencobanya di Warung Kupat Glabed Mbok Darmi, di kawasan Alun-Alun Tegal. Seporsi kupat glabed dihargai sekitar Rp15.000 hingga Rp20.000.

4. Nasi Bogana

Nasi bogana adalah nasi yang disajikan dengan lauk pauk seperti ayam suwir, telur pindang, sambal goreng, dan serundeng.

Hidangan ini biasanya dibungkus dengan daun pisang. Anda bisa mencicipinya di Nasi Bogana Ibu Tinah, yang berlokasi di Jalan Veteran.

Seporsi nasi bogana dihargai sekitar Rp12.000 hingga Rp18.000. Rasanya gurih dan kaya rempah.

5. Blengong Goreng

Blengong adalah jenis unggas yang merupakan persilangan antara bebek dan mentok.

Hidangan blengong goreng memiliki tekstur daging yang empuk dan rasa yang gurih.

Salah satu tempat terbaik untuk mencicipinya adalah di Warung Blengong Pak Karto, di Jalan Ahmad Yani. Seporsi blengong goreng dihargai sekitar Rp25.000 hingga Rp30.000.

6. Teh Poci

Teh poci adalah minuman khas Tegal yang disajikan dalam poci tanah liat dengan gula batu sebagai pemanis.

Aroma teh melati yang khas membuat minuman ini sangat istimewa. Anda bisa menikmatinya di warung-warung tradisional di kawasan Stasiun Tegal.

Secangkir teh poci dihargai sekitar Rp5.000 hingga Rp10.000. Rasanya segar dan menenangkan.