Baca tanpa iklan
2. Urap Latoh
Jika biasanya urap dibuat dari kacang panjang atau sayur lain, di Rembang urap menggunakan Latoh.
Latoh sendiri adalah rumput laut Caulerpa.
Bentuk latoh mirip dengan anggur namun lebih kecil.
Latoh dicampur dengan kelapa muda parut, daun kemangi segar, irisan timun dan bumbu halus.
Rasa urap ini asin dan segar.
3. Sate Srepeh
Sate Srepeh adalah sate dengan bahan dasar utama daging ayam.
Sate ini disajikan dengan sambal kacang lalu dicampur dengan santan kental sehingga rasa menjadi lebih gurih.
4. Dumbeg
Selain makanan berat, ada juga jajanan khas Rembang yaitu Dumbeg.
Makanan ini mirip dengan Clorot yang berasal dari Jogja dan sekitarnya.
Dumbeg terbuat dari tepung dan gula jawa lalu dibungkus dengan janur atau daun kelapa.
Jajanan ini selalu ada dalam acara tradisional masyarakat Rembang.
5. Kelo Mrico
Kelo mrico adalah makanan yang cukup populer di wilayah Pantura bagian timur.
Kelo berarrti makanan berkuah, sedangkan Mrico adalah Merica.
Makanan ini dibuat dari ikan dukang lalu dimasak dengan bumbu dan kuah merica.
Sehingga rasanya pedas, hangat dan gurih. (*)