Bawang Putih Bisa Tahan hingga 1 Tahun, Begini Cara Menyimpannya

TRIBUNJATENG.COM - Cara benar menyimpan bawang putih.

Jika menyimpannya dengan baik dan benar, bumbu dapur ini bisa bertahan bahkan selama satu tahun.

Namun saat Anda sudah mencincang atau mengirisnya, daya tahan bawang putih menurun.

Baca juga: Jateng Jadi Provinsi dengan Produktivitas Bawang Paling Besar di Indonesia, Tapi Harga Tetap Tinggi

Bawang putih adalah bahan dapur yang sangat umum digunakan dalam berbagai masakan.

Bawang putih dapat menambah dan melezatkan berbagai hidangan, dari sup, ayam goreng, rendang, saus, sampai sayuran.

Selain digunakan dalam masakan, bawang putih sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi masalah pencernaan, infeksi, serta gangguan pernapasan

Di beberapa budaya, bawang putih juga dianggap memiliki sifat magis atau pelindung serta digunakan dalam praktik-praktik spiritual atau untuk mengusir roh jahat.

Namun, banyak orang yang masih salah menyimpan bawang putih sehingga membuatnya cepat mengering, bahkan busuk.

Padahal, bawang putih dapat bertahan lama hingga enam bulan jika menyimpanya dengan benar.

Dikutip dari Better Homes and Gardens, Senin (24/6/2024), berikut cara menyimpan bawang putih agar tahan lama. 

Cara menyimpan bawang putih yang belum dikupas

Bawang putih yang belum dikupas umumnya bisa bertahan sampai enam bulan jika menyimpannya dengan benar. 

Pastikan menyimpan bawang putih yang belum dikupas di tempat sejuk, kering, dan jauh dari sinar matahari langsung.

Suhu ideal menyimpan bawang putih yang belum dikupas adalah sekitar 17-18 derajat Celsius.

Selain itu,bawang putih yang belum dikupas dapat disimpan freezer.