BENARKAH Makan Gorengan Saat Berbuka Bisa Sebabkan Penuaan Dini Pada Kulit Wajah? Ini Kata Pakar

TRIBUNJATENG.COM, JAKARTA - Selalu mengonsumsi makanan yang digoreng saat buka berpuasa atau sahur bisa menyebabkan kerusakan pada kulit wajah dan membuat wajah tidak bersinar atau glowing.

Dokter Spesialis Kulit dan Kelamin, dr Arini Astasari Widodo menjelaskan penyebabnya.

Menurutnya saat proses menggoreng ada molekul Advanced Gylcation end Prodcuts (AGR) yang meningkat.

Molekul ini akan mengakibatkan kerusakan kolagen yang dibutuhkan untuk peremajaan kulit, sehingga kulit muka menjadi lebih cepat terlihat tua.

"Jadi saat makan makanan gorengan terus-terusan merusak colagen dan elastin, sehingga memicu penuaan kulit," kata dr Arini saat kulwap, Jumat (8/5/2020).

Ketika proses menggoreng makanan membutuhkan temperatur yang tinggi.

Sehingga, risikonya menambah jumlah lemak dalam makanan dan parahnya merusak vitamin yang ada di makanan.

• KABAR TERBARU: Menlu RI Panggil Dubes China terkait ABK

• Amalan dan Doa yang Dianjurkan Saat Malam 17 Ramadhan

• Kisah Tragis: Saat Ajal Jemput Begal Motor yang Tewas Diamuk Massa, Begini Kronologi Kejadiannya

• Peran Tek Sukfen, Wanita Tua dalam Pembunuhan Elvina Mayat dalam Kardus, Ini Perannya

"Suhu yang panas itu membuat vitamin pada makanan rusak, termasuk vitamin yang berguna untuk kulit," kata dr Arini.

Lemak yang berada dalam gorengan kalau dikonsumsi terlalu banyak akan menimbulkan peradangan pada wajah sehingga kulit muka jadi sensitif.

Wajah pun akan terlihat kusam kalau makan gorengan melulu karena gorengan mengandung banyak garam dan MSG, keduanya merupakan sumber sodium.

Nah, sodium ini lah yang dapat menarik cadangan air di wajah.

Sehingga, tingginya kadar sodium pada makanan gorengan dapat membuat berkurangnya cairan pada tubuh.

"Akibat sodium berlebih itu wajah kelihatan tampak puffy atau bengkak, sehingga wajah cenderung terlihat tidak segar," kata dr Arini.

 Ini 5 Triknya Agar Tetap Sehat, Perhatikan Waktu Konsumsi

Gorengan merupakan salah satu hidangan yang sering kali disajikan sebagai menu berbuka puasa.