Resep Kuliner
Resep Pastel Basah Renyah Cocok untuk Camilan dan Jualan
Berikut resep pastel basah renyah yang cocok untuk camilan atau jualan. Pastel merupakan kudapan yang cukup terkenal di masyarakat Indonesia.
Penulis: Adelia Sari | Editor: abduh imanulhaq
lihat foto
3. Uleni adonan dengan tangan supaya tercampur. Jangan uleni adonan hingga kalis.
4. Jika sudah tercampur, tutup adonan dengan kain alu diamkan.
4. Sembari menunggu, buat isian pastel.
5. Cincang bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
6. Masukkan irisan daging ayam yang sudah direbus sebelumnya.
7. Lalu tambahkan irisan wortel, kentang, gula, garam, lada dan penyedap rasa. Tambahkan sedikit air supaya sayuran matang.
8. Terakhir, masukkan seledri. Aduk sebentar kemudian matikan api. Biarkan isian dingin.
9. Iris telur rebus menjadi 4.
10.Ambil sedikit adonan kulit pastel, pipihkan hingga tipis.
11. Letakkan dalam cetakan pastel, lalu isi dengan sayuran dan tambahkan dengan irisan telur rebus. Tutup cetakan dan buang sisa adonan. Lakukan hingga adonan habis.
12. Bagi yang tidak punya cetakan, bisa menutup adonan kulit secara manual.
13. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng pastel dengan api sedang.
14. Jika sudah berubah kecokelatan, angkat pastel dan tiriskan.
Nah mudah kan cara membuatnya.
Selamat mencoba.
TONTON JUGA dan SUBCRIBE
