Resep Lentog Tanjung, Kuliner Lontong Khas Kudus yang Nikmat

- Tumis bumbu dengan sedikit minyak panas, kemudian tambahkan air, nangka dan juga santan.

- Masukkan daun salam serta lengkuas yang sudah dimemarkan.

- Tambahkan juga garam serta penyedap rasa. Masak hingga matang.

2. Buat opor tahu. Potong terlebih dahulu tahu putih. Kemudian goreng hingga setengah matang.

- Haluskan semua bumbu, mulai dari bawang merah, bawang putih, lada,ketumbar dan kemiri.

- Setelah halus, tumis hingga bumbu harum dan matang.

- Masukkan tahu yang telah digoreng, tambahkan dengan air dan juga daun jeruk.

- Setelah itu masukkan santan, daun salam, dan juga serai.

- Tambahkan juga dengan gula jawa, garam, dan penyedap rasa.

- Haluskan cabe merah, bawnag putih dna terasi yang telah dibakar.

-Tumis sebentar, kemudian masukkan dalam panci berisi opor tahu. Masak sebentar hingga berubah menjadi kemerahan. Matikan api jika rasa sudha sesuai.

3. Tahap penyajian, iris-iris lontong. Letakkan dalam piring yang sudah dialasi dnegan daun pisang.

4. Siram dengan opor tahu, kemudian tambahkan dnegan sayur nangka.

5. Taburi dengan bawnag goreng dna juga kerupuk udang.

Lentog Tanjung khas Kudus siap dinikmati.

Selamat mencoba.

TONTON JUGA dan SUBCRIBE