Jangan Keliru, Ini 4 Tips Memilih Sosis yang Bagus, Aroma dan Warna Menentukan Rasa

TRIBUNJATENG.COM - Sosis seringkali menjadi pilihan ibu-ibu di dapur pada saat genting.

Saat bingung mau masak apa, bahan makanan ini bisa jadi pilihan dan biasanya keluarga juga suka.

Seain itu sosis merupakan salah satu frozen food yang mudah diolah. Kamu dapat  memasaknya untuk lauk makan atau camilan. 

Selain memperhatikan cara pengolahannya, memilih sosis juga harus jeli dan hati-hati.

Jika tidak, kamu justru memilih sosis yang hampir basi atau mulai bau dan lembek. 

Berikut cara memilih sosis yang baik agar bisa disimpan lebih lama dan makin enak saat diolah.

Baca juga: Virus Corona Varian Delta Ngamuk di Indonesia, 2 Vaksin Ini Dilaporkan Ampuh Mengatasinya

Baca juga: Alasan Kenapa Libur Cuti Bersama Natal Dihapus dan Tanggal Merah Maulid Nabi Digeser

1. Cek tanggal kedaluwarsanya

Buku "SajianKu VOL. 3/I/2013 Serba-Serbi Tepat memilih & menyimpan Sosis Rahasia membuat Kaldu" oleh Team Dapur Lezat terbitan Mediantara Infopersada membagikan tips memilih sosis yang dapat dijadikan sebagai panduan. 

Salah satu cara sederhananya yakni dengan memperhatikan tanggal kedaluwarsanya.

Baik pada kaleng ataupun plastik pembungkusnya. 

Hindari memilih dan membeli sosis yang mendekati tanggal kedaluwarsa.

Terlebih jika kamu jarang memasak dan sosis akan disimpan lama. 

2. Pilih sosis dengan tekstur daging lembut

Jika sosis tak dikemas, coba perhatikan tekstur dagingnya.

Usahakan untuk memilih sosis dengan tekstur daging yang lembut dan tidak berurat karena biasanya lebih enak.