Apa itu Caviar? Cemilan Sultan Selebgram Sisca Kohl dari Rusia

TRIBUNJATENG.COM - Apa itu caviar? Cemilan sultan selebgram Sisca Kohl.

Caviar biasanya disajikan di rumah makan mewah atau saat fine dining.

Namun, beberapa waktu lalu selebgram Sisca Kohl menjadikannya camilan rumah.

Sisca Kohl mencoba varian caviar ikan sturgeon dari Rusia yang dimakan bersama pancake khas Rusia.

Caviarnya sendiri diambil menggunakan sendok mutiara khusus agar tidak mengubah rasa caviar.

Bersama dengan pancake Rusia dan Caviar, Sisca Kohl juga menyantap side dish berupa edible gold.

Apa Itu Caviar?

Caviar adalah makanan yang terbuat dari telur ikan yang umumnya dari ikan sturgeon.

Caviar hitam paling banyak berasal dari telur ikan sturgeon laut Kaspia di Azerbaijan, Iran, Rusia, dan Kazakstan.

Sedangkan budidaya Ikan Sturgeon hanya ada di negara China.

Telur ikan tersebut diproses dan kemudian digarami.

Caviar dipasarkan sebagai makanan mewah pelengkap makanan.

Jenis caviar yang paling mahal adalah varian Beluga, Ossetra, dan Sevruga.

Caviar dianggap sebagai makanan mewah dan disajikan dengan cara garnis atau ditabur.

Pada 2012, caviar dijual dengan harga $2.500 per pon, atau $3.000 sampai $5.000 per kilogram.