Breaking News:

Manfaat Jahe

Resep Bir Pletok untuk Kekebalan Tubuh, Bahan Utama Jahe, Bisa Disajikan Hangat atau Dingin

Di Indonesia banya sekali jenis minuman yang menggunakan bahan dasar jahe.Tampaknya, nenek moyang kita juga tahu betul bagaimana khasiat jahe

Editor: muslimah
Tribunlampung/Dennish
Bir Pletok 

TRIBUNJATENG.COM - Di Indonesia banya sekali jenis minuman yang menggunakan bahan dasar jahe.

Tampaknya, nenek moyang kita juga tahu betul bagaimana khasiat jahe.

Jenis jahe ada tiga yaitu jahe merah, jahe putih atau jahe gajah, dan jahe putih kecil atau jahe emprit.

Manfaat Jahe Gajah Hilangkan Selulit dan Memperkuat Rambut, Begini Cara Penggunaanya
Manfaat Jahe Gajah Hilangkan Selulit dan Memperkuat Rambut, Begini Cara Penggunaanya (Kompas.com)

Ketiga jenis jahe tersebut bisa diolah menjadi minuman hangat atau wedang.

Wedang jahe dapat menjaga daya tahan tubuh terutama di tengah pandemi Covid-19.

Baca juga: 8 Manfaat Minum Rebusan Jahe dan Gula Merah Tiap Hari, Termasuk untuk Imun

Baca juga: Bermanfaat Menjaga Imun dan Hangatkan Badan, Ini Resep Bandrek Jahe Merah, Dulu Minuman Para Sultan

Namun, kamu bisa menggunakan jahe merah untuk rasa lebih pedas dan aroma tajam.

Coba bikin bir pletok menggunakan jahe merah sesuai resep dari buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Wedang Hangat" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Resep bir pletok jahe merah

Bahan (5 porsi)

  • 5 cm batang kayu manis
  • 50 gram jahe merah, memarkan
  • Segenggam kayu secang
  • 2 batang serai, memarkan
  • 100 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 5 butir merica hitam bulat
  • 2 buah cabai jawa
  • 1 liter air

Cara membuat bir pletok jahe merah

  • Rebus air hingga mendidih.
  • Masukkan jahe, serai, kayu manis, merica hitam, cabai jawa, dan kayu secang.
  • Masak hingga keluar aroma.
  • Masukkan gula dan garam.
  • Didihkan sejenak sampai gula larut.
  • Angkat.
  • Tuang ke dalam gelas.

Bir pletok dapat dihidangkan hangat maupun dingin. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Bir Pletok Jahe Merah, Wedang Hangat untuk Tingkatkan Imun Tubuh

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved