5 Cara Mengetahui Telur Masih Segar dan Layak Dikonsumsi, Teliti Sebelum Membeli

Namun, jika telur terlihat mengapung, Anda harus membuangnya.

2. Kantung udara telur sudah gelap

Coba pegang telur pada sumber cahaya terang, misalnya lilin (tes ini juga dikenal sebagai tes lilin) atau lampu baca.

Anda akan melihat kantong udara di sisi bulat telur.

Jika kantung udara terlihat lebih tipis, maka telur tersebut seger dan dapat dimakan.

Namun, jika kantung udara besar dan kuning telur lebih gelap, itu berarti telur tidak sehat dan harus dibuang.

3. Ada yang bergerak saat dikocok

Cara lain untuk menentukan kualitas telur adalah mengocok telur.

Caranya, pegang telur di dekat telinga dan kocoklah.

Jika mendengar suara swoosh-swoosh, dan merasakan sesuatu bergerak di dalam telur, itu berarti telur itu tidak segar.

Namun, jika Anda tidak mendengar suara apapun, maka telur itu segara dan Anda bisa memakannya.

4. Retak atau terdapat endapan tepung

Beberapa tanda pun bisa dilihat bila kualitas telur tidak baik.

Coba periksa retakan dan endapan berlendir atau tepung pada kulit telur.

Bila cangkang pecah dan berlendir itu mengindikasikan adanya bakteri, sementara endapan tepung mengindikasikan pertumbuhan jamur.