Breaking News:

Tips Kuliner

Tak Semudah Kelihatannya, Ini 4 Tips Memasak Bihun agar Tidak Hancur dan Menggumpal

Proses pengolahan yang keliru pun dapat membuat bihun hancur dan menggumpal setelah matang

Editor: muslimah
tabloid Nova
Sajian bihun 

2. Perhatikan durasi perendamannya

Guna mencegah bihun agar tidak lembek dan hancur, maka kamu harus memerhatikan durasi perendamannya.

Mengutip dari laman Fine Cooking, proses perendaman bihun di air hangat dapat dilakukan selama lima menit.

Sementara, jika menggunakan air dingin, kamu bisa merendamnya lebih lama, sekitar 10 menit.

3. Beri minyak goreng atau mentega

Bihun yang telah direndam dalam air hangat, harus segera ditiriskan.

Kemudian, bilas dengan air mengalir untuk menghentikan proses memasaknya, lalu tiriskan kembali. 

Setelah itu, tuang sedikit minyak goreng atau mentega cair sambil diaduk secara perlahan.

Jika ada yang kusut, kamu dapat meluruskannya sembari mengaduk bihun dengan minyak. 

Proses ini perlu dilakukan agar bihun tidak lengket dan menggumpal saat dimasak kembali.

L
Ilustrasi bihun goreng putih dengan bakso dan sayuran pelengkap. (SHUTTERSTOCK/ KRISTANTI)  
Halaman
123
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved