Rasanya Segar dan Gurih, Berikut Resep Wedang Jahe Santan, Jaga Daya Tahan Tubuh saat Pancaroba

TRIBUNJATENG.COM - Jahe dapat memperkuat imunitas tubuh saat musim pancaroba.

Bukan itu saja, imunitas juga penting menghadapi pandemi covid-19.

Jahe bisa dikreasikan dengan banyak bahan lain menjadi minuman yang lezat.

Saat pancaroba, penyakit mudah menyerang.

Pasalnya, cuaca panas dan hujan yang tak menentu rentan membuat panas dalam, khususnya bagi kamu yang bekerja di luar ruang.

Coba buat wedang jahe dengan santan, minuman dengan aroma harum dan rasanya yang nikmat.

Santan memberi rasa gurih dan creamy pada minuman ini. Beriku resepnya dari Sajian Sedap.

Resep wedang jahe santan

Bahan:

1.000 ml santan cair dari tiga perempat butir kelapa

200 gram jahe bakar, kupas, memarkan

2 batang serai, memarkan

1 lembar daun pandan

100 gram gula merah, sisir

50 gram gula pasir

Bahan pelengkap (opsional):

Kelapa muda secukupnya

Cincau secukupnya

Cara membuat wedang jahe santan:

1. Rebus santan cair, jahe, serai, dan daun pandan sambil terus diaduk dengan api kompor kecil.

2. Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk sampai larut. Angkat dan saring. Rebus kembali beberapa saat.

3. Sajikan wedang dengan cincau dan kelapa muda.

(Kompas.com)