Breaking News:

Tips Kuliner

4 Tips Menggoreng Nugget agar Tidak Ambyar, Jangan Lebih dari 7 Menit

Namun, jika tidak memerhatikan cara melapisi nugget dengan tepat, nugget akan mudah ambyar saat digoreng

Editor: muslimah
Youtube/ARA KITCHEN
Resep Nugget Tahu Wortel Lebih Sehat, Cocok Jadi Camilan Keluarga 

TRIBUNJATENG.COM - Yang hobi menikmati nugget wajib baca ini.

Cara menyiapkan nugget agar menjadi hidangan yang sempurna.

Sebelum digoreng, nugget harus dilapisi dengan beberapa bahan terlebih dahulu, seperti tepung terigu, kuning telur dan susu, serta tepung roti.

Penggunaan tiga lapisan nugget yang sesuai akan membuat tekstur nugget menjadi lebih crispy.

Baca juga: 5 Berita Populer: Trik Sadap WA Tanpa Ketahuan Target hingga Viral Percuma Lapor Polisi

Baca juga: Daftar 10 Negara dengan Harga Bensin Termahal di Dunia, Tertinggi dari Asia

Namun, jika tidak memerhatikan cara melapisi nugget dengan tepat, nugget akan mudah ambyar saat digoreng.

Kalau kamu ingin membuat nugget, sebaiknya simak empat cara menggoreng nugget ayam agar tidak ambyar berikut ini.

V
ilustrasi adonan nugget ayam yang sedang dilapisi tepung roti. (SHUTTERSTOCK/Ika Rahma H)

1. Gunakan takaran tepung yang sesuai

Sous Chef Teraskita Hotel Jakarta, Heru Sudrajat mengatakan, adonan nugget ayam harus dibuat dari takaran daging dan tepung yang pas.

"Kalau supaya tidak buyar saat digoreng itu tinggal kita proses penepungannya harus benar-benar padat gitu," kata Heru kepada Kompas.com, Kamis (14/10/2021).

Untuk nugget ayam, Heru menyarankan sebaiknya menggunakan perbandingan 80 daging dan 20 tepung agar tekstur nugget sempurna.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved