Kesehatan
8 Manfaat Terong, Mencegah kanker, Membantu Mengontrol Gula Darah
Terong, sayuran yang dikonsumsi sehari-hari oleh sebagian orang, kaya akan mineral.
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Terong, sayuran yang dikonsumsi sehari-hari oleh sebagian orang, kaya akan mineral.
Ini manfaat terong untuk kesehatan salah satunya mengontrol gula darah.
Terong, salah satu sayuran yang mudah dijumpai di pasar tradisional sampai swalayan.
Harga jual terong terbilang cukup terjangkau.
Tidak sedikit masyarakat tanah air yang gemar makan terong. Tidak heran, terong memiliki rasa yang lezat.
Biasanya, terong digunakan sebagai lalapan atau diolah menjadi tumisan dan menu masakan lainnya.
Terong memiliki bentuk yang bervariasi seperti lonjong, bulat, sampai lonjong dengan ujung lancip.
Terong merupakan sayuran musiman, cocok dibudidayakan di daerah dengan suhu 22 derajat sampai 30 derajat.
Tanaman terong akan tumbuh maksimal bila mendapatkan sinar matahari langsung.
Melansir dari buku berjudul Ensiklopedia Terong: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, terong mengandung serat, mangan, folat, kalium, vitamin K, C, magnesium, dan tembaga.
Manfaat terong Selain kaya akan nutrisi dan vitamin, terong merupakan sayuran yang mengandung serat tinggi dan rendah kalori.
Ini manfaat terong untuk kesehatan bila dikonsumsi secara rutin.
1. Mencegah berbagai penyakit kronis
Terong mengandung banyak antioksidan yang berperan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan radikal bebas.
Tidak hanya itu, antioksidan tersebut juga bermanfaat untuk mencegah munculnya penyakit kronis.
