3 Cara Membuat Donat Isi

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep dan cara membuat donat isi.

Donat adalah roti goreng yang bentuknya bulat lalu bolong di tengahnya.

Namun kini, donat telah memiliki banyak kreasi dan tak hanya bolong di tengahnya.

Banyak donat yang sudah memiliki isi di tengahnya.

Baca juga: Cara Membuat Donat Jco Lembut

Baca juga: Cara Membuat Donat Gula Jajajan Masa Kecil

Seperti isi coklat, isi glaze hingga isi sayur.

Nah berikut ini 3 resep donat isi yang bisa Anda coba di rumah.

1. Donat bomboloni

Bahan-bahan :
- 150 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- 2 sdm gula pasir
- 1 butir kuning telur
- 25 gr margarin
- 80ml susu cair hangat (ultra)
- 1 sdt ragi (fermipan)
- Sedikit garam
- coklat
- gula halus secukupnya

Cara membuat :
1. Aktifkan ragi terlebih dahulu, masukkan susu cair hangat dalam gelas. Tambahkan ragi dan sedikit gula pasir, aduk-aduk dan biarkan selama 7 menit sampai ragi mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur dan juga ragi. Kemudian aduk adonan atau juga bisa dimixer hingga adonan setengah kalis.

3. Tambahkan margarin dan garam. Uleni lagi hingga adonan benar-benar kalis.

4. Jika sudah kalis elastis, rounding adonan dan bulatkan. Tutup dengan kain dan biarkan selama 20 menit hingga mengembang.

5. Setelah 20 menit, kempiskan adonan dengan cara ditekan-tekan supaya udara keluar. Kemudian bagi adonan menjadi 10-12 sesuai selera.

6. Rounding adonan yang sudah dibagi hingga permukaanya halus. Lalu tekan-tekan hingga sedikit pipih. Lakukan sampai selesai.

7. Susun adonan di loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu. Lalu diamkan lagi selama 20 menit sambil ditutup.