Ketahanan dan Keamanan Pangan Olahan Pangan Lokal Berbasis Tempe dan Kopi

5. Memperhatikan suhu dan waktu pengolahan

6. Melakukan pengujian di dalam Laboratorium

Dengan potensi sumber daya alam khususnya produk lokal seperti tempe, ubi, kacang- kacangan, lele, nila serta masih banyak lagi yang sangat melimpah. Perlu adanya kontribusi dari inovator-inovator untuk dapat mengangkat dan menjadikannya sebagai produk olahan sebagai pemanfaatan menjadi produk olahan makanan atau minuman yang aman dengan memperhatikan kebersihan pada saat pengolahan dan memiliki nilai gizi yang tinggi. (*)

Informasi lebih lanjut : Jl. Raden Patah No. 182-192, Semarang. Telp. 024-3545882/08112710322 atau IG @universitasnasionalkarangturi.