Wisata Kuliner di Pekalongan, Lezatnya Mie So Dengkil Iga Mbak Maimanah

TRIBUNJATENG.COM, PEKALONGAN - Pekalongan, Jawa Tengah terkenal dengan sentra batiknya. Namun, ketika anda berkunjung ke Kota Batik jangan lupa mencicipi beragam kuliner khasnya, di antaranya pindang tetel, tauto, dan bahkan mie so.

Contoh saja mie so Dengkil Iga, buatan Mbak Maimanah yang letaknya di Krapyak Lor, Kecamatan Pekalongan Utara, Kota Pekalongan ini.

Kuliner berkuah tersebut selalu tak jauh dari daging sapi dan pastinya makanan ini unik.

Bagaimana tidak unik? Jika, biasanya kita menikmati olahan mie, lumrahnya dengan bakso, tetapi pada hidangan satu ini mie disajikan bersama kulit mlinjo.

Dalam bahasa lokal Pekalongan yaitu 'so'.

Paduan mie, kulit mlinjo, dengkil, dan daging sapi, serta kuah segarnya mampu menggugah selera.

Seperti yang dikatakan Karisma (28) warga Kergon, Kecamatan Pekalongan Barat mengatakan, mie so ini makanan berbeda dengan yang lain, bedanya itu karena ada kulit melinjo atau so nya.

"Kalau bakso kan sudah biasa. Nah kalau mie so atau kulit mlinjo itu sangat beda sekali.

Yang bikin seger itu kuahnya dan bumbu rempah-rempahnya sangat kerasa sekali," kata Karisma (28) kepada Tribunjateng.com, Selasa (1/2/2022).

Tidak hanya itu, yang membikin ketagihan makan mie so yaitu ada remukan tepung goreng bekas tempe.

"Ada sedek atau remukan bekas tepung tempe yang bikin saya sering ke sini.

Seminggu bisa tiga kali makan mie so," ujarnya.

Lalu, untuk harga per porsi mie so ia mengungkapkan, harganya sangat murah sekali.

Ditambah lagi banyak toping yang disajikan di mie so seperti dengkil atau daging dan urat yang masih menempel di tulang kaki sapi, iga, telur puyuh, dan bakso.

"Harganya dari Rp 8 ribu sampai Rp 10 ribu, kalau saya suka dikasih toping dengkil.