Resep Kuliner

Resep Ayam Lengkuas Menu Sederhana untuk Sahur Puasa

Berikut resep ayam lengkuas menu sederhana sahur puasa. Sahur menjadi hal yang wajib dilakukan saat puasa.

Penulis: Like Adelia | Editor: galih permadi
Youtube/Ceceromed Kitchen
Resep Ayam Lengkuas Menu Sederhana untuk Sahur Puasa 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep ayam lengkuas menu sederhana sahur puasa.

Sahur menjadi hal yang wajib dilakukan saat puasa.

Namun kadang, ada rasa malas untuk bangun dan memasak makanan sahur.

Sehingg menu untuk sahur harus makanan yang praktis dan tentu enak.

Satu di antara menu yang bisa Anda pilih untuk sahur adalah ayam lengkuas.

Ayam bumbu lengkuas ini bisa Anda olah dulu menjadi ungkep lalu Anda simpan di kulkas.

Kemudian digoreng saat akan menikmatinya.

Resep ayam lengkuas ini pun cukup mudah.

Bahan-bahan :
- 1 kg ayam segar
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sdt asam jawa (larutkan dalam e sdm air)
- 50 gr lengkuas muda, parut
- 250 ml air dingin
- minyak
- 2 lembar daun jeruk

Bahan bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 2 cm kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm gula merah
- 1/2 sdt garam/secukupnya
- 1 ruas jahe
- 1 sdm ketumbar

Cara membuat :

1. Potong dan cuci bersih ayam.

2. Kemudian larutkan asam jawa, rendam ayam dalam larutan asam jawa. Sisihkan.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan juga ketumbar.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jateng
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved