Siasati Minyak Goreng Langka, Mahasiswa Unnes Ciptakan Minyak Kelapa Lokal

Kalau apinya terlalu besar maka kadar minyak yang dikeluarkan tidak maksimal.

Meddiati menyatakan bahwa sepuluh butir kelapa lokal bisa menjadi kurang lebih 1 liter minyak goreng.
Dalam pembuatannya, mahasiswa FT UNNES juga mencampurkan daun pandan dan daun sereh ke dalam olahan minyak goreng kelapa.

Hal tersebut bertujuan minyak kelapa awet tanpa mengalami bau tengik sekalipun kondisinya tertutup dan terbuka hingga berinteraksi dengan udara.

Kepala Unit Pelaksana Tugas (UPT) Hubungan Masyarakat (Humas) Unnes, Muhammad Burhanuddin, SS, MA, menyatakan minyak kelapa lokal produksi mahasiswa PKK FT Unnes belum dipasarkan.
"Belum, ini masih proses," singkatnya. (*)