Berita Banyumas

3 Rekomendasi Kuliner di Banyumas, Cocok Dikunjungi saat Mudik Lebaran

Banyumas punya banyak kuliner khas yang patut dicicipi. Mulai dari mendoan, getuk goreng, mino dan nopia, hingga soto khas Sokaraja. 

TribunJateng.com/Permata Putra Sejati
Mendoan jumbo yang sedang viral, terlihat penjual saat memasak mendoan jumbo di pusat oleh-oleh Sawangan, Purwokerto, Kamis (10/3/2022). 


Pelanggan saya kebanyakan dari luar kota seperti Jakarta, Jogja," terangnya. 


Sate Bebek di sini sangat menjaga kualitasnya dengan menggunakan bahan-bahan yang segar.


Untuk daging bebeknya dipilih menggunakan Bebek yang masih muda, untuk menghasilkan tekstur daging yang empuk dan sedikit kenyal. 


Dia pakai bumbu untuk sambal yang masih bagus dan segar. 


Sementara daging bebek dipilih menggunakan Bebek yang masih muda karena kalau yang sudah tua dagingnya alot. 


Bebek yang digunakan disuplay dari daerah Cilacap. Dalam satu hari dapat menghabiskan 70 sampai 80 ekor Bebek muda. 


Sate Bebek Pak Encus buka dari pukul 06.30-22.00 WIB. 


Cukup dengan harga Rp 35 ribu per porsinya, akan disuguhkan dengan dua tipe sambal kacang dan sambal kecap yang gurih, pedas, manis. 


Sate Bebek Pak Encus ini buka setiap hari termasuk saat lebaran tiba. (Tribunbanyumas/jti) 

 

Sumber: Tribun Jateng
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved