Kuliner Sragen

Nasi Tumpang Khas Sragen, Sambal Berbahan Tempe Semangit Bikin Pelanggan Kangen

Nasi Tumpang menjadi salah satu menu andalan yang disediakan para penjaja makanan di kota Sragen

Penulis: khoirul muzaki | Editor: muslimah

TRIBUNJATENG. COM, SRAGEN - Berkunjung ke Kabupaten Sragen tak lengkap rasanya jika belum mencicipi makanan khas di daerah itu. 

Di sepanjang jalan kota, banyak warung berjajar.

Di antara menu yang disajikan, Nasi Tumpang hampir tak terlewatkan. 

Nasi Tumpang menjadi salah satu menu andalan yang disediakan para penjaja makanan di kota Sragen

Sekilas, penampilan masakan ni mirip dengan nasi pecel.

Baca juga: Mudik ke Banyumas, Ini Daftar Kuliner yang Wajib Dicicipi, Sate Bebek Sudah Kondang ke Mancanegara

Baca juga: Titik Rawan Kecelakaan di Jalur Tol Masuk Wilayah Kab.Tegal, Juga di Pantura, Guci dan Jalur Selatan

Warung nasi tumpang makanan khas Sragen
Warung nasi tumpang makanan khas Sragen (TribunJateng.com/Khoirul Muzaki)

Nasi putih atau bubur yang di atasnya ditaburi bermacam sayuran dan kacang-kacangan. 

Nasi dengan taburan sayur matang itu disiram dengan sambal Tumpang. Inilah yang khas.

Meski mirip sambal kacang pada makanan pecel, sejatinya Sambal Tumpang beda. 

Bahan sambal Tumpang bukan dari kacang tanah, melainkan tempe yang hampir busuk atau semangit. 

Broto, pelanggan begitu lahap menyantap Nasi Tumpang di Warung KPU, Kroyo, Kecamatan Sragen

Halaman
12
Sumber: Tribun Jateng
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved