Berita Cilacap
Inilah 3 Kuliner Wajib Dicicipi Ketika Berkunjung Ke Cilacap
Sama halnya dengan Banyumas, kuliner di Cilacap juga tak jauh dari soto dan mendhoan. Namun, ada beberapa kuliner yang berbeda, dan hanya bisa kita t
Penulis: Pingky Setiyo Anggraeni | Editor: m nur huda
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM, CILACAP - Berkunjung ke Cilacap tak lengkap rasanya jika tidak menikmati kuliner khasnya.
Sama halnya dengan Banyumas, kuliner di Cilacap juga tak jauh dari soto dan mendhoan.
Namun, ada beberapa kuliner yang berbeda, dan hanya bisa kita temui ketika kita berada di kota bercahaya ini.
Berikut Tribunjateng rangkum 3 kuliner Cilacap yang khas, unik dan wajib dicicipi ketika berkunjung ke Cilacap.
1. Brekecek Pathak Jahan
Dari namanya saja kuliner yang satu ini pasti terdengar aneh.
Brekecek Pathak Jahan merupakan olahan kepala ikan jahan yang disajikan dengan kuah kental yang kaya akan bumbu dan rempah.
Dinamakan Brekecek tak lain karena proses memasaknya yaitu ikan di brek (jatuhkan/taruh) dan kecek (dikocek/aduk) dengan bumbu di dalam wajan.
Satu diantara beberapa penjual Brekecek di Cilacap, yang paling terkenal yaitu Brekecek Jahan Ibu Widi yang berlokasi di Jl. Slamet, Kelurahan Sidanegara, Cilacap Selatan.
Empuknya daging jahan, lunaknya pathak jahan serta segar dan hangatnya kuah brekecek, sangat cocok disantap ketika musim dingin seperti sekarang ini.
Penjual Brekecek, Widi mengatakan bahwa brekecek jahan ini semakin enak disantap jika dihangatkan berkali-kali hingga kuah brekecek hampir habis.
"Kalau dipanasin terus-menerus sampai air asat, kuahnya becek malah semakin enak," kata Widi. Sabtu (23/4/2022).
Dibanderol dengan harga Rp 12.500 hingga Rp 25.000 pengunjung sudah dapat menikmati makanan yang sangat khas ini.
2. Sate Ayam Martawi
