Resep Jamur Crispy Gurih Renyah

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep jamur crispy gurih renyah.

Tak hanya dimasak menjadi ca atau tumis, jamur juga bisa diolah menjadi camilan crispy.

Kudapan jamur cripsy cukup disukai karena memiliki rasa nikmat.

Apalagi jika ditambah dengan bubuk perasa seperti BBQ atau balado.

Jamur crispy sendiri sangat mudah dibuat sehingga Anda bisa mencobanya sendiri di rumah.

Berikut resep jamu crispy yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 100 gr jamur tiram
- 10 sdm tepung terigu serbaguna
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur kocok

Cara membuat :
1. Suwir jamur kemudian cuci hingga bersih. Kemudian campurkan jamur dengan bawang putih halus, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan biarkan selama 30 menit.

2. Campurkan tepung terigu dengan maizena, aduk hingga merata.

3. Setelah 30 menit, campurkan jamur dengan telur kocoj. Lalu aduk hingga rata.

4. Baluri jamur dengan tepung kering, namun jangan ditekan. Kemudian goreng dengan minyak panas dan api sedang. Angkat jika sudah berwarna kuning keemasan.

Jamur crispy siap dinikmati. (*)