Wawancara Khusus

Kisah Sukses Pengusaha Ayam Bakar Wong Solo, Dulu hanya Masak 3 Ekor dan Kini Punya 270 Cabang

Mulai jualan kecil-kecilan 3 ekor ayam, lama-lama menjadi besar usahanya dan kini sudah ada lebih dari 270 store (rumah makan) di Indonesia

Penulis: ahmad mustakim | Editor: rustam aji
Tribun Jateng/Rifqi Gozali
Puspo Wardoyo pemilik usaha kuliner Ayam Bakar Wong Solo. 

TRIBUNJATENG.COM - SUDAH banyak orang mengenal bahkan sering menikmati menu-menu di Ayam Bakar Wong Solo. Pria asli Solo ini pertama kali memulai bisnis ayam bakar di Medan.

Mulai jualan kecil-kecilan 3 ekor ayam, lama-lama menjadi besar usahanya dan kini sudah ada lebih dari 270 store (rumah makan) di Indonesia. Bahkan di Arab Saudi ada 3 store, Malaysia 12 store, Ayam Bakar Wong Solo.

Kisah selanjutnya simak di video media sosial Tribunjateng dan berita online Tribunjateng.com. Berikut petikan wawancaranya.

Bisa cerita awal mulai usaha Pak?

Dulu tahun 1991 saya buka di Medan Sumatera Utara. Pada waktu itu saya masih menjadi guru. Tapi saya nggak memiliki bakat di situ.

Saya merasa bakat saya ya jualan, masak. Karena dari kecil suka jualan ikut orang tua. Bagi saya ini sudah panggilan jiwa, bukan saya nggak suka guru, saya lebih cocok jualan dan masak.

Jualan di Medan?

Iya saya awali jualan 3 ekor ayam. Istri anak anggota TNI, tetap suka jadi guru atau dosen. Kalau saya nekat berjualan.

Di Medan banyak orang Solo. Tetangga ada 20an orang. Ada sekitar 60an persen orang Jawa di sana.

Kenapa namanya Wong Solo?

Saya kan asli Solo. Ingin masyarakat Sumatera tahu ada masakan Jawa dari Solo. Di sana kan banyak Arema, Surabaya, agar beda sama Medan.

Kebetulan Mbah saya namanya Wongso. Lalo orang mudah menyebutnya Wongso Lo, Wongso Lo. Jadilah Wong Solo.

Siapa yang mengerjakan itu semua?

Saya kerja sendiri dari mulai belanja, masak, sampai jualan. Saya jualan tetap profesional, dan cita rasanya. Saya juga pegang nilai agama saya, saya jalani perintah Allah.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved