Kuliner
Mangut Kepala Mayong Wajib Dicoba Saat Ada di Pesisir Pantura, Satu Diantaranya Ilat Jowo di Demak.
Mangut Kepala ikan manyung menu yang biasa disajikan di daerah pesisir Pantura.
Penulis: Tito Isna Utama | Editor: sujarwo
lihat foto
TRIBUNJATEN/Tito Isna Utama
Satu diantara pembeli Ilat Jowo, Lilis saat menyantab Mangut Ikan Kepala Mayong.
Untuk harga kata Nana, dari harga 10 ribu sampai 50 ribuan tersedia.
"Harga dari 10 ribu sampai 50 ribuan," ujarnya.
Olahan mangut kepala mayong dengan berat 1 kg dihargai 35 ribu - 50 ribu saja.
Dengan aroma rempah-rempah yang meresap hingga tidak berbau amis pun tersaji dalam hidangan yang disajikan oleh rumah makan Ilat jawa.
Hal itu pun disampaikan oleh salah satu pembeli Ilat Jowo, Lilis (22) warga desa Dempet Kabupaten Demak.
Menurutnya mangut kepala mayong di Ilat Jowo berbeda dengan yang lain.
Bumbu meresap dan tidak bernbu amis, jadi alasan utama Lilis suka kembali untuk beli Mangut Kepala Mayong.
"Rasa enak, sering sekali kesini rasanya pun mantabs berbeda dengan yang lain, baunya tidak amis menjadi saya suka disini," ujarnya. (*)
Rekomendasi untuk Anda
