Emak-Emak di Kaliwungu Cilacap Jadikan Sisa Sidat Bakar Jadi Olahan Pangan Bergizi

"Leave no one behind: better production, better nutrition, better environment and a better life" adalah tema hari pangan sedunia tahun 2022.

Tema tersebut mengangkat tantangan yang dihadapi dunia terkait ketahanan pangan yang diakibatkan konflik, krisis ekonomi, perubahan iklim, degradasi kualitas lingkungan, serta dampak pandemi Covid-19.

Berdasarkan tema tersebut, seluruh kegiatan 'Tidak Ada Sidat yang Terbuang' dilakukan dengan mengusung upaya produksi lebih baik melalui praktik perikanan sidat yang berkelanjutan.

Nutrisi yang lebih baik melalui olahan hasil sampingan sidat, pemahaman lingkungan yang lebih baik bagi murid sekolah, serta kehidupan yang lebih baik melalui pemasukan alternatif dari hasil sampingan sidat bagi para perempuan di Cilacap.

IFISH adalah kerjasama antara FAO dengan Kementerian Kelautan dan Perikanan untuk mengarusutamakan nilai konservasi keragaman hayati perairan darat, dan praktik perikanan darat berkelanjutan di ekosistem air tawar bernilai konservasi tinggi.

Upaya tersebut dilakukan menjamin ketersediaan barang dan jasa lingkungan, terutama bagi kehidupan masyarakat yang bergantung pada ekosistem air tawar.

Perikanan perairan darat umumnya dilakukan oleh industri skala kecil, oleh masyarakat di sepanjang daerah aliran sungai.

Proyek IFish, yang didukung oleh the Global Environment Facility, adalah salah satu proyek perikanan perairan darat terbesar di Indonesia. (jti)