Berita Semarang
Yuks Nikmati Sensasi Santap Bakso di Warung Mbak Handa Ngaliyan Semarang, Penyajiannya Gunakan Wajan
Mas Yuz, begitu lelaki tersebut disapa, mendapatkan ide penyajian bakso di wajan saat dia bersama istri di Pasar Johar Semarang.
Penulis: Agus Salim Irsyadullah | Editor: deni setiawan
lihat foto
Oleh testimoni pelanggan, dia bercerita ada 2 menu andalan yang paling disukai oleh pelanggannya.
Yakni bakso wajan galak dan bakso wajan campur roso.
Mas Yuz menjelaskan, bakso wajan galak adalah olahan daging sapi yang dibentuk kerucut menyerupai tumpeng.
Lalu, bakso yang berbentuk tumpeng tersebut diguyur kuah kaldu sapi yang bercita rasa pedas.
"Bakso wajan galak berisi sambal dan beberapa bakso kecil di dalamnya."
"Ada juga irisan tahu dan jeroan sapi yang disajikan sebagai pelengkap," kata dia.
Selain bakso wajan galak, menu lain yang tak kalah sedap untuk disantap adalah bakso wajan campur roso.
Bakso jenis ini, kata Mas Yuz dibuat terbatas.
Bentuknya juga berbeda dengan bakso wajan galak yang berbentuk kerucut.
Baca juga: BCA KCU Pemuda Semarang Sediakan Fasilitas Pengisian Daya Mobil Listrik, Full Gratis Buat Nasabah
Bakso wajan campur roso dibuat dengan ukuran sedang dengan varian 4 rasa yang unik, disatukan dalam satu wajan.
Dengan varian rasa berupa keju, telur, lombok, dan cincang.
"Kalau bakso wajan campur roso biasanya cepat habis."
"Karena kami membuatnya terbatas."
"Jadi biasanya beberapa pelanggan suka pesan lewat WhatsApp supaya kebagian,” ujarnya.
Selain dua menu tersebut, ada banyak menu lain yang tak kalah lezatnya.
