Resep Jamur Crispy Anti Gagal Renyah dan Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep jamur crispy anti gagal dan renyah, cocok jadi camilan akhir pekan.

Jamur crispy merupakan kudapan yang sangat mudah dibuat.

Kudapan ini bisa dijadikan camilan maupun lauk keluarga.

Jika Anda ingin membuat jamur crispy, berikut resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 300 gr jamur tiram
- 1/2 sdm bawang putih halus
- 1/2 sdm bawang merah halus
- 5 sdm tepung terigu
- 1 sdm maizena
- 1 butir telur
- 1 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu / penyedap
- 50 ml air

Adonan kering:
- 120 gr tepung terigu
- 50 gr maizena
- 1/2 sdm garlic powder (bawang putih halus)
- 1 sdt paprika powder (bisa diskip)
- 1/2 sdt garam
- 1/8 sdt merica

Cara membuat :
1.Cuci bersih jamur, kamudian taburi jamur dengan garam. Remas-remas sampai airnya keluar dan biarkan sampai 10 menit. Lalu cuci kembali supaya jamurnya tidak asin.

2. Campurkan semua adonan teoung basah. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.

3. Selanjutnya campurkan semua bahan adonan kering. Aduk-aduk hingga rata.

4. Celupkan jamur ke tepung basah, kemudian balurkan ke tepung kering. Tekan tekan supaya tepung menempel.

5. Lalu goreng dengan minyak panas dan api kecil. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba. (*)