Berita Tegal
Rekomendasi Kuliner di Tegal, Daging Blengong Goreng Pak Taswadi, Gurih dan Bikin Ketagihan
Mampir ke Kota Tegal rasanya kurang lengkap jika tidak mencicipi aneka kulinernya yang gurih dan lezat.
Penulis: Fajar Bahruddin Achmad | Editor: rival al manaf
lihat foto
Sedangkan saat sore, ia dan keluarganya berjualan kupat blengong di sentral kuliner di Jalan Sawo, Kelurahan Kraton.
"Kalau yang di sini hanya untuk makan siang. Menunya hanya blengong goreng dan sate semur," ujarnya.
Heni mengatakan, blengong gorengnya memang terkenal memiliki cita rasa yang gurih.
Rasa tersebut diperoleh dari bumbu khas warisan keluarga.
Selain itu, blengong yang merupakan peranakan bebek dan entok dagingnya memang enak.
"Gurihnya karena masaknya, merebusnya lama kurang lebih enam jam dan resep bumbunya," katanya.
Heni bersyukur, setiap siang hari warungnya selalu ramai.
Bahkan wali kota juga sering memesannya.
Dalam sehari ia bisa menghabiskan 15 ekor blengong.
Jumlah tersebut lalu dibagi untuk warung yang di rumah dan untuk sore hari di Jalan Sawo.
"Untuk harga terjangkau, daging goreng Rp 10 ribu per potong dan sate semur Rp 4.000 per tusuk," ungkapnya. (fba)
| Kerusakan Gedung DPRD Kota Tegal Seusai Kericuhan Aksi Massa Jadi Tontonan Warga |
|
|---|
| Jaga Keamanan Warga, Pemkot Tegal Tunda Konser Charly Van Houten Puncak Perayaan Kemerdekaan |
|
|---|
| Gerakan Pangan Murah Digelar Serentak di 19 Titik di Kabupaten Tegal, Bupati Pantau di Procot Slawi |
|
|---|
| Gedung DPRD Kota Tegal Terbakar Saat Massa Pendemo Lempari Bom Molotof |
|
|---|
| Mobil Kas Keliling Bank Indonesia Pertama Kali di Desa Terpencil Wotgalih Tegal, Warga Antusias |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.