Resep Dimsum Ayam Enak untuk Ide Jualan Takjil di Bulan Ramadhan

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep dimsum ayam enak untuk ide jualan takjil di Bulan Ramadhan.

Berburu takjil menjadi kegiatan yang menyenangan menjelang buka puasa.

Banyak orang pergi keluar untuk membeli takjil yang dijajakan di pinggir jalan.

Tak heran jika banyak pedagang takjil bermunculan saat Bulan Ramdhan.

Nah jika Anda hendak berjualan takjil, mungkin Anda bisa mencoba menjual dimsum ayam.

Untuk membuat dimsum ayam ini tidak terlalu sulit.

Berikut ini resep dimsum ayam yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :

- 350 gr daging ayam
- 150 gr tepung tapioka
- 1 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu jamur/penyedap rasa
- kulit pangsit

Cara membuat :

1. Haluskan daging ayam menggunakan blender.

2. Iris daun bawang tipis-tipis dan juga haluskan bawang putih.

3. Campurkan daging ayam giling dengan bawang putih halus, garam, gula pasir, minyak wijen, lada bubuk, kaldu jamur dan juga kecap asin.

4. Kemudian tambahkan tepung tapioka dan irisan daun bawang. Aduk adonan hingga bercampur rata.

5. Parut wortel untuk toping.