Santri Gayeng Nusantara Kota Tegal Bersama Kemenag Gelar Pelatihan Juru Penyembelihan Halal

TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Santri Gayeng Nusantara (SGN) Kota Tegal menggelar pelatihan untuk Juru Penyembelihan Halal (Juleha) di belakang Pasar Langon Kota Tegal, Rabu (15/3/2023).

Kegiatan tersebut diikuti oleh 40 peserta. 

Narasumber yang dihadirkan dari Kantor Kemenag Kota Tegal dan Dinas Kesehatan Kota Tegal. 

Ketua SGN Kota Tegal, Agus Salim mengatakan, melalui pelatihan ini para Juleha diberikan materi proses penyembelihan hewan yang baik dan benar.

Kegiatan diikuti oleh para santi dan juru sembelih.

"Kami berharap mereka benar-benar bisa memotong sesuai syariat Islam dan teknis peternakan. Tujuannya untuk menjamin kesehatan hewan yang disembelih dari segi halalnya," katanya.

Kasubag Tata Usaha Kantor Kemenag Kota Tegal, Agus Seri mengatakan, tujuan pelatihan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan sikap juru sembelih dalam melakukan penyembelihan hewan sesuai dengan syariat Islam.

Termasuk meningkatkan kompetensi dalam menghasilkan daging yang halal dan thayyiban. 

Ia berharap, kegiatan tersebut bisa menjadi anggenda rutin.

"Melalui pelatihan ini harapannya bisa memenuhi kebutuhan juru sembelih hewan yang profesional dan sesuai syariat Islam menjelang lebaran maupun saat Idul Adha," ungkapnya. (fba)