Cara Membuat Donat Susu untuk Ide Takjil

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat susu untuk ide takjil.

Donat merupakan kudapan yang sangat mudah dijumpai dimana saja dan kapan saja.

Tak heran jika roti goreng satu ini kerap hadir dalam berbagai acara atau event.

Salah satunya adalah sebagai menu takjil buka puasa.

Donat susu memiliki rasa yag lebih lembut dan manis gurih.

Nah berikut ini resep donat susu yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

- 500 gr tepung terigu
- 3 kuning telur
- 3 sdt fermipan
- 3 sdm susu kental manis
- 270 ml susu cair
- 1 sdt baking powder
- 60 gr margarin
- sedikit garam

Cara membuat:

1. Campurkan ragi instan, susu cair dan juga kuning telur. Aduk sampai tercampur rata lalu diamkan selama 10 menit sembari ditutup kain.

2. Setelah 10 menit, tambahkan tepung terigu dalam larutan ragi. Uleni adonan sambil masukkan susu kental manis.

3. Jika sudah setengaj kalis, masukkan margarin dan juga garam. Uleni adonan sampai benar-benar kalis.

4. Diamkan dalam wadah, tutup dengan kain dan diamkan selama 45 menit.

5. Setelah 45 menit, kempiskan adonan. Lalu bagi menjadi beberapa bagian.

6. Bulatkan adonan dan susun dalam wadah. Tutup dengan kain lalu diamkan selama 10 menit sampai mengembang.

7. Jika sudah mengembang, lubangi tengahnya. Tutup kembali dengan kain dan diamkan selama 10 menit.

8. Selanjutnya goreng dengan minyak panas dan api sedang.

Selamat mencoba. (*)