Cara Membuat Donat Belanda Bulat Tanpa Bolong Tengahnya

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat Belanda bentuk kecil imut.

Donat adalah kuliner yang bisa dijumpai di seluruh wilayah dunia.

Namun setiap negara memiliki donat dengan ciri khas sendiri.

Satu di antaranya adalah donat Belanda atau dikenal dengan nama Oliebollen.

Donat dari negara kincir angin ini memiliki bentuk kecil-kecil.

Baca juga: Cara Membuat Donat Jco Mini, Imut Sekali Makan Cocok untuk Anak-anak

Penasaran dengan rasa dan cara membuatnya?

Simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan:
- 280 gr tepung terigu protein
- 200 ml air hangat
- 80 gula pasir
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 sdm susu kental manis
- 1/2 sdt garam
- 50 gr margarin = 3 sdm setelah dicairkan
- 2 sdm kismis
- gula halus

Cara membuat:
1. Aktifkan ragi dengan cara masukkan ragi ke dalam gelas. Tambahkan 1 sdt gula pasir dan sedikit air hangat. Aduk dan tutup gelas lalu diamkan 5 menit sampai ragi mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, ragi, susu bubuk, telur kocok, susu kental manis, vanili bubuk, gula pasir, dan juga sisa air. Aduk adonan sampai tercampur rata.

3. Lalu masukkan garam, kismis, dan aduk kembali hingga tercampur merata. Tambahkan margarin cair dan aduk lagi.

4. Kemudian tutup adonan dengan kain, lalu diamkan selama 1 jam.

5. Setelah 1 jam buka tutup, aduk kembali adonan. Lalu goreng adonan dengan minyak panas dan api sedang hingga matang.

6. Angkat dan tiriskan. Kemudian taburi dengan gula pasir.

Selamat mencoba. (*)