Cara Membuat Donat Bentuk Pizza dengan Topping Warna-warni, Bisa Jadi Ide Kue Ulang Tahun

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat bentuk pizza dengan topping warna-warni, bisa jadi ide kue ulang tahun.

Donat selalu identik dengan bentuk bulat dan bolong tengahnya.

Akan tetapi donat juga bisa dikreasikan menjadi beragam bentuk menarik.

Satu di antaranya adalah donat pizza.

Baca juga: Cara Membuat Donat Brownies Manis Lembut Tanpa Digoreng

Dengan diolesi toping warna-warni, donat pizza ini bisa jadi alternatif kue ulang tahun.

Penasaran dengan resep dan cara membuatnya?

Simak resepnya berikut ini.

Bahan-bahan :
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung terigu protein tinggi
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir telur
- 100 mL susu cair
- Sedikit garam
- 35 g mentega
- glaze coklat, vanila, greentea dll
- crispy ball
- keju parut

Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu protein sedang dengan protein tinggi, gula pasir dan juga ragi instan. Aduk adonan hingga tercampur rata.

2. Masukkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sembari diaduk. Aduk hingga setengah kalis.

3. Jika sudah setengah kalis masukkan mentega dan garam. Aduk lagi hingga adonan benar-benar kalis dan elastis.

4. Ambil adonan lalu rounding, kemudian tutup adonan selama 15 menit. Setelah itu pipihkan adonan dengan rolling pin hingga ketebalannya menjadi 1 cm.

5. Lumuri permukaan adonan dengan tepung. Kemudian potong dengan cetakan segitiga khas pizza. Namun jika tidak punya cetakan bisa dipotong manual menggunakan pisau. Lakukan hingga habis.

6. Setelah dicetak, letakkan adonan di loyang yang sudah dilumuri dengan tepung terigu. Tutup lagi adonan dan istirahatkan selama 30 menit hingga mengembang.

7. Lalu goreng adonan dengan minyak panas dan api kecil. Balik sekali saja agar tidak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan.

8. Celupkan donat ke dalam glaze berbeda-beda. Lalu taburi dengan crispy ball dan keju. Hias sesuai selera. Lalu susun melingkar membentuk pizza.

Selamat mencoba. (*)