Cara Membuat Donat Oliebollen Cocok Jadi Teman Ngemil Bareng Teman di Rumah

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat Olieballe cocok jadi teman ngemil bareng teman di rumah.

Nama Olieballen mungkin kurang familiar di masyarakat Indonesia.

Olieballen sendiri adalah donat goreng khas Belanda.

Baca juga: Cara Membuat Kreasi Donat dengan Tambahan Buah Pisang

Roti goreng ini memiliki rasa manis dengan campuran kismis.

Penasaran dengan rasa dan cara membuatnya?

Simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Bahan-bahan:
- 280 gr tepung terigu protein
- 200 ml air hangat
- 80 gula pasir
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm susu bubuk
- 1 butir telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 2 sdm susu kental manis
- 1/2 sdt garam
- 50 gr margarin = 3 sdm setelah dicairkan
- 2 sdm kismis
- gula halus

Cara membuat:
1. Aktifkan ragi dengan cara masukkan ragi ke dalam gelas. Tambahkan 1 sdt gula pasir dan sedikit air hangat. Aduk dan tutup gelas lalu diamkan 5 menit sampai ragi mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, ragi, susu bubuk, telur kocok, susu kental manis, vanili bubuk, gula pasir, dan juga sisa air. Aduk adonan sampai tercampur rata.

3. Lalu masukkan garam, kismis, dan aduk kembali hingga tercampur merata. Tambahkan margarin cair dan aduk lagi.

4. Kemudian tutup adonan dengan kain, lalu diamkan selama 1 jam.

5. Setelah 1 jam buka tutup, aduk kembali adonan. Lalu goreng adonan dengan minyak panas dan api sedang hingga matang.

6. Angkat dan tiriskan. Kemudian taburi dengan gula pasir.

Selamat mencoba. (*)