Cara Membuat Donat Tanpa Tepung Terigu, Tetap Empuk Mengembang dan Lebih Sehat

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini cara membuat donat tanpa tepung terigu tetap empuk mengembang dan lebih sehat.

Donat adalah kudapan roti goreng yang dibuat dengan adonan tepung dan telur.

Sehingga kudapan ini sangat dihindari bagi mereka yang sedang diet.

Namun kini Anda bisa membuat donat tanpa tepung sehingga cocok bagi yang sedang diet.

Berikut ini resep donat tanpa tepung yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
- 215 gr. havermut/ rolled oat
- 2 buah pisang
- 2 sdm selai kacang (opsional)
- 2 butir telur
- 60 ml madu
- 1 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam - ini saya menggunakan garam himalaya
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 1 sdt pasta vanili
- 5-8 strawberry
- 50 gr gula halus (optional)
- Topping sesuai selera

Cara membuat:
1. Haluskan lebih dahulu rolled oat menggunakan blender.

2. Setelah halus, campurkan rolled oat dengan baking soda, bubuk kayu manis dan garam. Kemudian aduk hingga rata.

3. Lalu haluskan pisang, campurkan dengan telur dan aduk hingga rata.

4. Tambahkan selai kacang ke dalam adonan pisang dan telur. Kemudian madu dan pasta vanili. Aduk kembali hingga rata.

5. Setelah itu campurkan bubuk oatmeal dengan adonan pisang. Terakhir masukkan minyak kelapa. Aduk kembali.

6. Masukkan adonan donat ke dalam piping bag.

7. Cetak donat di cetakan atau langsung bisa disemprotkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

8. Panggang donat dengan oven selama 10 menit.

9. Olesi dengan strawberry yang sudah dihaluskan dan dicampur gula halus.

Selamat mencoba. (*)