Resep Nasi Goreng Magelangan, Nasi Campur Mi Ala Warung Burjo

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep nasi goreng magelangan, nasi campur mie ala warung burjo.

Nasi goreng magelangan merupakan kuliner yang sangat terkenal di daerah Yogya dan sekitarnya.

Makanan ini kerap dijumpai di warung burjo di Yogyakarta.

Magelangan sendiri adalah nasi goreng yang dimasak bersama dengan mie.

Untuk membuat menu ini sangat mudah.

Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:
- 1 1/2 centong nasi
- 1 bungkus mie instan
- 1 daun bawang
- 3 bawang putih
- 2 bawang merah
- 6 cabe rawit
- 1 telur
- 1/4 kol, iris panjang
- sawi secukupnya
- bakso atau sosis
- timun secukupnya
- garam secukupnya
- kecap manis secukupnya
- penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus mie lalu tiriskan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

3. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan telur, kol, sawi garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk hingga rata.

4. Masukkan nasi lalu aduk hingga rata. Tambahkan mie lalu aduk hingga rata.

5. Tambahkan kecap manis dan bumbu mie supaya lebih nikmat. Aduk hingga rata dan matang.

6. Sajikan dengan irisan timun.

Selamat mencoba -. (*)